Una pasticcera tropeana gareggia a una famosa trasmissione televisiva all’ottava edizione
La giovane Nicoletta Loiacono è stata selezionata per partecipare alla famosa trasmissione televisiva inglese “Bake Off The Professionals” che vede gareggiare i migliori pasticceri del Regno Unito
Nicoletta sin da bambina ha mostrato un forte interesse e inclinazione per la pasticceria, intraprendendo dopo gli studi un percorso che l’ha portata a frequentare la Scuola Internazionale Di Cucina Italiana Alma, fondata da Gualtiero Marchesi, e successivamente la Cast alimenti, dove si è potuta perfezionare col Maestro Iginio Massari.
Dal 2016 si è trasferita a Londra dove ha lavorato in prestigiose strutture, come il “Landmark Hotel” dove ha ricoperto il ruolo di responsabile del reparto “Afternoon Tea”, creando un menù a 5 stelle, riconosciuto e premiato come uno dei miglior Afternoon Tea di Londra.
Nel 2020 a soli 24 anni, Nicoletta realizza il proprio sogno di avviare una propria attività, il Meraki Baking Studio, che ha contribuito alla diffusione della pasticceria italiana moderna a Londra.
È proprio con Meraki Baking Studio che Nicoletta viene selezionata tra le migliori strutture in Inghilterra per partecipare al famosissimo programma Bake Off The Professionals, dove i migliori pasticceri del regno Unito si sfidano in rappresentanza della struttura dove lavorano.
Il team Meraki baking studio, creato da Nicoletta e a cui si è aggiunta Georgina, un’altra giovane pasticcera inglese, è diventato ufficialmente uno dei 6 team partecipanti all’ottava edizione di Bake off the professionals, che a partire dal 4 luglio viene mandato in onda ogni martedì da Channel Four. La sfida è aperta!
Questo il link della trasmissione
