Fotoreporter, editore e proprietario della testata Tropeaedintorni.it, è giornalista pubblicista iscritto all'albo professionale dell'Ordine dei giornalisti della Calabria nell'elenco pubblicisti.
Rubrica a cura di Maria Vittoria Grillo Accadimenti sparsi lungo la linea del tempo per rinnovare la memoria 28 ottobre Nasce 1017: Enrico III di Franconia, detto il Nero, Rex Romanorum, imperatore del Sacro Romano Impero. 1696: Paolo Antonio Domenico Fontana, architetto italiano-voliniano. 1707: Giammaria Mazzuchelli, letterato, bibliografo e storico italiano. 1755: Jacques-Julien Houtou de […]
In una padella, soffriggere con olio e aglio, i carciofi, sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco, quando saranno cotti aggiungere il prezzemolo tritato e far raffreddare.
In una terrina, sbattere un uovo e incorporarvi la ricotta, il parmigiano, il sale e il pepe, unire i carciofi ed amalgamare bene.
Stendere in una teglia, la pasta sfoglia, bucherellarla con una forchetta e vercarci sopra il composto.
Spennare il tutto con l’uovo rimasto precedentemente sbattuto ed infornare a 180° per circa trenta/quaranta minuti.
Rubrica a cura di Maria Vittoria Grillo Accadimenti sparsi lungo la linea del tempo per rinnovare la memoria 20 ottobre Nasce 1871: Paul Valéry, poeta francese. 1854: Arthur Rimbaud, poeta francese. 1859: John Dewey, filosofo e pedagogista statunitense. 1905: Frederic Dannay, nato Daniel Nathan ma registrato all’anagrafe come David, uno dei due cugini Ellery Queen, […]
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